入梅の季節の恒例、梅サワーの漬け込みをしました。 漬け込みと言っても、ビンに梅の実と氷砂糖とお酢を入れるだけなんですけどね。今年も2ビン分、梅2キロと氷砂糖2キロお酢1.8リットルを漬けました。初めて梅を冷凍してから漬けてみました。その方が梅…
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