煮りんごとレーズンのちぎりパン

今日作ったパンでーす。リンゴをバターとお砂糖で煮てシナモンとレーズンを混ぜます。一次発酵までした生地を24×35cmに伸ばしてリンゴとレーズンを乗せて巻き巻きします。巻いたものを6個に切り分けて１８cmのケーキ型に立てて並べて二次発酵させます。180度のオーブンで25分焼いたら完成です。

この煮たリンゴちゃんのとこがおいしいのです。今日は私の好きな王林で作りました。皮をむいて刻んでる間についつまんでしまいます。リンゴを煮てるときからすごくいい匂いです。秋はいろいろおいしい材料があって幸せ。